Unser Service: Snoozle-Raum - Ernährung

 

Pflege von Körper, Seele und Geist

Im Sinne eines ganzheitlichen
Menschenbildes leisten wir eine validierende ganzheitliche, aktivierende Pflege von Körper, Seele und Geist.

• Durch Motivation fördern wir die Selbsthilfemöglichkeiten der Bewohnerinnen und Bewohner, bei Bedarf auch durch Ergotherapie oder Krankengymnastik.
• Wir bieten wichtige Kommunikationsmöglichkeiten unter den Bewohnerinnen und Bewohnern und sorgen für Abwechslung.
• Unser Snoozle-Raum ist eigentlich ein Wohlfühl-Raum, in dem Bewohnerinnen und Bewohner entspannen oder meditieren können. Er ist mit einem beheizten Wasserbett, verschiedenen Lichterketten, einer Stereoanlage und anderen beruhigenden Effekten ausgestattet. Hier kann man träumen, dösen, wegtauchen.
• Die Bewohnerinnen und Bewohner sind die Seele unseres Hauses und sollen Einfluss nehmen können auf die Gestaltung ihres Alltages.

Ernährung

Eine ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung gehört mit zu den wesentlichen Leistungen unseres Hauses.

Gerade der Genuss und die Freude am Essen, die Möglichkeit der Auswahl, die Art der Ausgabe und das gesamte Umfeld beim Essen haben eine wichtige Bedeutung für die Lebensqualität unserer Bewohner.

Grundsätzliche Forderungen an die Verpflegung zielen neben unserem Angebot an bedarfsgerechten Speisen und Getränken in Richtung:

• Alle Bewohner können zwischen zwei Menüs wählen
• Es gibt 4 Mahlzeiten am Tag
• Flexibel gestaltete Essenszeiten
• Vorhalten vieler nichtalkoholischer Getränke

MUSTER-SPEISEPLAN

	Menü I	Menü II
Montag	Milchreis mit Zimt und Zucker div. Pudding	Broccolicremesuppediv. Pudding
Dienstag	Sülze, Bratkartoffeln, Salat Obst	Hackbraten, Salzkartoffeln, gem. Gemüse Obst
Mittwoch	Schwedische Kartoffelpfanne mit Spiegelei und roter Beete div. Pudding	Kräuterquark, Salzkartoffeln, Salat div. Pudding
Donnerstag	Kräuterrührei, Möhren, Kartoffelpüree Karamelpudding	Süßer Ofenschlupfer Karamelpudding
Freitag	Fischfrikadellen, Erbsen, Kartoffelpürree Obst	Hähnchenfilet "Gärtnerin Art", Reis, Salat Obst
Samstag	Bunter Gemüseeintopf mit Würstchen Fruchtjoghurt
Sonntag	Schweinebraten, Rotkohl, Salzkartoffeln, Weißer Schokoladenpudding

Es werden der Jahreszeit entsprechend in möglichst großem Umfang frische Nahrungsmittel wie Frischgemüse, Obst, Beeren- und Südfrüchte eingesetzt. Unsere Lebensmittel erfüllen selbstverständlich die gesetzlichen Vorschriften.

Speisekarte „ Kaminstube“ 

Getränke	Preise (€)
Tasse Kaffee	1,30
Kännchen Kaffee	2,50
Espresso	1,40
Cappuccino	1,70
Latte Macchiato	1,90
Milchkaffee	2,10
Kännchen Tee (schwarz, Früchte)	2,50
Kakao	1,60
Cola 0,2	1,40
Fanta 0,2	1,40
Sprite 0,2	1,40
Orangensaft 0,2	1,60
Apfelsaft 0,2	1,60
Wasser 0,25	1,20
Bier (Flasche 0,33)	1,60

 

Kleine Mahlzeiten	Preise (€)
Hühnersuppe	2,40
Tomatensuppe	2,40
Gulaschsuppe	2,40
Matjes mit Brot, Butter, Remoulade	5,00
Sauerfleisch mit Brot, Butter, Remoulade	5,00
Currywurst mit Pommes Frites	4,20
Bockwurst mit Brot (2,4)	1,60
Käsebrot / Mettwurstbrot	3,60
Pommes	1,50

 

Frühstück	Preise (€)
Süßes Frühstück : Brötchen, Brot, Butter, Konfitüre, Honig, Kännchen Kaffee oder Tee	3,40
Herzhaftes Frühstück: Brötchen, Brot, Butter, Konfitüre, Honig, Wurst, Käse, Kännchen Kaffee oder Tee	4,40
Großes Frühstück : Brötchen, Brot, Butter, Konfitüre, Honig, Wurst, Käse, Ei, Orangensaft, Kännchen Kaffee oder Tee	5,40
Kuchen	1,20
Torte	1,50